Resep Cireng kuah pedas

 

Bahan-bahan

1. Bahan cireng:
2. 8 sdm tepung tapioka/aci
3. 4 sdm tepung terigu
4. 2 helai daun bawang
5. 2 siung bawang putih
6. Garam
7. Penyedap
8. 10 pcs bakso sapi
9. Bahan kuah:
10. 2 siung bawang merah
11. 1 siung bawang putih
12. 3 buah cabe merah
13. 7 buah cabe rawit
14. 500 ml air matang
15. 1 sdm cabe bubuk(boleh d skip)
16. Garam
17. Penyedap
18. Gula pasir

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Masukkan semua tepung ke dalam wadah dan semua bahan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit hingga kalis
2. Langkah 2

   Bentuk adonan menggunakan tangan sesuai selera ya bund bentuknya lalu goreng cireng hingga kuning keemasan
3. Langkah 3

   Haluskan semua bahan kuah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum
4. Langkah 4

   Masukkan air hingga mendidih,masukkan bakso,bumbu kuah,garam,gula,penyedap aduk* lalu tes rasa
5. Langkah 5

   Setelah mendidih angkat, lalu siram cireng dengan kuah pedas dan bakso,,beri taburan daun bawang dan bawang goreng